Galicia hace gala de una gran variedad de dulces. Gracias a lo sabrosos que son, incluso se consumen habitualmente en otras partes de España. Así lo demuestran el bizcocho conocido como bica y los almendrados de Allariz. Sin embargo, son muchos los gallegos que quieren ir más allá y se decantan por probar los que se elaboran en otros continentes.

De hecho, los dulces americanos entusiasman a muchos habitantes de Galicia, encargándose de importarlos a través de tiendas especializadas, tanto físicas como online. A continuación mencionaremos aquellos que más éxito suelen tener en el noroeste del país.

Grajeas Bertie Botts de Harry Potter

Ya de por sí Harry Potter triunfó en Galicia con los libros, aunque el boom a nivel global llegó con las obras cinematográficas. En ellas hay varios dulces que han proliferado por tierras gallegas, destacando sobre todo unas grajeas “de todos los sabores” que consumían los protagonistas en varias ocasiones a lo largo de los films.

Así es, nos referimos a los caramelos Bertie Botts cuyos sabores son muy especiales. Un solo paquete contiene 35 gramos de estas grajeas tan peculiares. Algunas de ellas son deliciosas, mientras que otras suponen todo un reto.

De hecho, años atrás se hicieron populares en plataformas de streaming, realizando retos los creadores de contenidos que consistían en ingerir varias de estas grajeas con los ojos cerrados. El objetivo era el de adivinar el sabor que acababan de consumir.

Más allá de los sabores incluidos, el paquete destaca por un diseño realmente bonito. Tanto es así que algunos coleccionistas tienen mínimo un pack en su vitrina, rememorando así los viejos tiempos en los que Harry Potter cautivó a toda una generación con su magia y hechicería puestas en práctica en el colegio de Hogwarts.

Sirope de arce

Hay múltiples productos que sirven para endulzar recetas no solo americanas, sino también gallegas y de otros rincones del mundo. Uno de los que más triunfan en nuestras tierras es el sirope de arce, concretamente el fabricado por Aunt Jemima.

Si frecuentas las tiendas de importación es probable que hayas visto este dulce, destinado a aportarle un sabor inconfundible no solamente a las tortitas, ya que adicionalmente hace lo propio con los gofres.

El envase contiene un total de 355 mililitros. Gracias al enorme sabor que proporciona una dosis muy pequeña de sirope de arce, es extensísima la duración de cada unidad.

Aunque todavía no ha logrado sustituir a la miel como endulzante, poco a poco va estando presente en más hogares gallegos, lo cual no es de extrañar teniendo en cuenta tanto su sabor como algunos beneficios científicamente demostrados, entre los que destacan las capacidades antiinflamatorias y antioxidantes.

Mezcla para tortitas y gofres

Ahora que acabamos de hablar del sirope de arce y hemos mencionado los dos productos que siempre se suelen endulzar con él, toca detallar cómo se elaboran. Su preparación no es complicada, aunque sí o sí se requiere una mezcla.

La misma marca de antes, Aunt Jemima, fabrica la que más se vende en Galicia. No importa si quieres preparar tortitas o te apetecen unos deliciosos gofres: en ambos casos tendrás a tu entera disposición una mezcla de 454 gramos para que el resultado sea sabroso y esponjoso a partes iguales.

Esta mezcla demuestra que muchos dulces americanos triunfan en Galicia tanto por lo buenos que llegan a estar como por lo saludables que pueden ser si se toman esporádicamente. Así lo ejemplifica el gran aporte de calcio y hierro, tratándose de una buena fuente de ambas sustancias que tan bien le sientan a tu organismo.

Crema de cacahuete extra crujiente

Llegamos a uno de los dulces estrella que seguro que has visto ingerir en numerosas series y películas americanas. Así es, se trata de la crema de cacahuete. Entre todas aquellas que cosechan éxito en Galicia, una de las más destacables es la extra crujiente que fabrica Jif.

Los cacahuetes tostados de los que hace uso para elaborar esta crema son de buena calidad, lo cual se traduce en un producto cuyo sabor es exquisito, haciendo gala adicionalmente de una textura cremosa y crujiente que satisface incluso a los paladares más exigentes.

La cantidad de azúcar que lleva esta crema de cacahuete extra crujiente no es excesiva. A pesar de ello, el resultado a nivel de sabor es insuperable. Poco a poco ha ido en aumento la cifra de gallegos que hacen uso de ella para elaborar sándwiches e incluso batidos híper-proteicos, combinando en este caso con otros ingredientes como plátano, leche y yogurt natural.

De hecho, cada porción de la crema fabricada por Jif contiene un total de 7 gramos de proteínas, ideales para cuadrar macronutrientes de una dieta. Eso sí, ten en cuenta que es un producto hipercalórico, recomendado por ejemplo para ectomorfos que quieren aumentar su peso y/o masa muscular.